重庆火锅武姐美食推荐:如何健康地吃火锅

918博天堂 2018-04-15 20:52 阅读:174

在这个季候,正是吃暖锅的好时候,无论身居何地,暖锅无疑是家庭集会,伴侣联谊的最佳选择蒸腾的热气、翻腾的鲜味,令人回味无穷。重庆的麻辣暖锅,,北方的羊肉暖锅,南边的清汤暖锅,对付吃货还说都是必不行少的,我们常在闲暇之余,约上几个亲朋挚友,一起结伴去品尝鲜味的暖锅,一边谈天一边吃着热气腾腾的美食,实在是休闲沐日中的最佳享受。但暖锅食材有很多是高热量的食物,如安在品尝鲜味的同时,做到康健公道的食用呢?

重庆暖锅武姐美食推荐:如何康健地吃暖锅

怕上火就选清汤锅底

清汤锅底是所有暖锅汤底中含脂肪较少的,由于长时间的高温烹煮,暖锅汤底中多几几何会含有一些亚硝酸盐,清汤暖锅则能淘汰汤中的亚硝酸盐危险,同时也能制止上火。除了清汤锅底,海鲜锅底也是追求低脂、清淡的选择最佳选择。假如实在喜欢麻辣口胃的暖锅汤底,可以点一个符合的鸳鸯锅,这样可以满意差异人群的需求。

肉类食用要适量

肥牛和肥羊都是高脂肪的肉类,脂肪含量最高可达35%以上,这类脂肪的饱和水平比起其他肉类来说,是相当高的,内里也含有大量胆固醇,因此血脂偏高者最好少吃这种肉类,多选择低脂肪的品种,比方鸡肉、海鲜等。但体弱怕冷的人该当多选牛肉可能羊肉,这样可以到达祛寒滋补的结果。容易呈现过敏的人要只管节制食用可能制止海鲜,而减肥者则可以多选海鲜和血片,并只管多食用白豆腐和青菜类。

蔬菜食用有考究

常见的蔬菜中含大量维生素,不只能消除油腻,还能很有效的增补冬季人体维生素不敷,有清凉、解毒、袪火等结果,但蔬菜也不适宜久煮,否则就会失去大部门营养代价和清热降火的功能。

吃羊肉、牛肉等燥热类食物时,只管是需要搭配凉性可能是甘平性的绿色蔬菜,在很洪流平上可以起到清凉、解毒、去火的结果。凉性蔬菜一般有冬瓜、油菜、白菜、蘑菇、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是则是甘平性的蔬菜。

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